《食物、营养与现代农业发展》出版

农业发展与食物、营养研究专家蒋建平所著《食物、营养与现代农业发展》一书近日由中国科学技术出版社出版。该书是作者从80年代以来撰写的200多篇论文与文章中精选而成，反映了作者有关我国农业现代化建设、食物发展和营养改善等方面的观点、战略与对策，可为国家领导机关的决策提供科学依据，是目前国内尚不多见的有关食物、营养与农业三者密切结合的论著。